Steak mit Röstzwiebelkruste

Die Steaks nur von der Unterseite ca 2-3 min scharf angrillen.

Anschliessend mit der gegrillten Seit nach oben auf das Ablagerost legen, und mit dem Grillpfeffer, dem Senf, danach mit den Röstzwiebeln bedecken.

Indirekt bei ca 230°C für 10 min weitergrillen (KT 54°C)